La propuesta gastronómica de Pyrénées Andorra sigue su evolución con la llegada de Grupo Nomo, un destacado referente en la cocina japonesa contemporánea que ofrece una visión única, centrada en el equilibrio entre la tradición y los productos mediterráneos.
Fundado en Barcelona en 2007, Grupo Nomo se ha consolidado como uno de los proyectos más relevantes en este ámbito, con un enfoque que prioriza la calidad del producto, la técnica culinaria y el respeto por los sabores auténticos. El chef Naoyuki Haginoya lidera esta propuesta, elaborando platos que rinden homenaje a la esencia de los ingredientes y reinterpretan los clásicos japoneses con un toque moderno.
Una experiencia gastronómica única
La oferta incluye una variedad de makis, nigiris y uramakis, abarcando desde opciones más tradicionales hasta propuestas innovadoras. Además, se pueden degustar elaboraciones como gyozas, yakisoba y ensalada de wakame, todas diseñadas para ofrecer una experiencia completa. Estas delicias se presentan en bandejas o recipientes listos para llevar, disponibles en Nomo Market, ubicado en la sección de alimentación de Pyrénées Andorra.
Con esta nueva incorporación, Pyrénées Andorra reafirma su compromiso de crear un espacio gastronómico dinámico, abierto a nuevas influencias y diseñado para explorar sabores que enriquecen el día a día.
